はなことば柏崎のブログ
お寿司パーティ
先日、当ホームでお寿司の食べ放題イベントを開催いたしました。
皆さまの前でお寿司を握ったのは、握りずしの心得がある営業スタッフ。
板前姿に身を包み、目の前で一貫ずつ丁寧に握るパフォーマンスをご披露しました。
流れるような手さばきに皆さまの視線が集まり、期待も一層高まります。
いざ、握りたてのお寿司が食卓へと運ばれると、
「どれからいただこうか？」と自然と笑みをこぼされました。
「ホタテが肉厚でおいしい！お代わりください」「私はサーモンね」
と、追加のご注文もいただき、皆さま心ゆくまでお寿司を楽しまれたご様子でした。
また、お粥を召し上がる方には、ネギトロ丼として具材を細かくし、
それぞれのお身体の状態に合わせてご提供いたしました。
食べやすさにも配慮しながら、皆さまに同じ楽しみを共有していただけるよう工夫しています。
