はなことばプラス杉並上井草のブログ
季節を楽しむお食事のご紹介 ～５月編～
こんにちは。
はなことばプラス杉並上井草です。
当ホームでは、四季折々の食材を大切にしながら、日々のお食事に季節の味わいを採り入れています。
今回は、5月にご提供したお食事の一部をお写真とともにご紹介いたします。
5月5日 スペシャルメニュー
筍ご飯に鰹のたたきなど、春の味覚をふんだんに盛り込んだ一膳をご用意しました。
桜エビとそら豆のかき揚げは彩りも豊かで、季節感あふれるお食事をお楽しみいただきました。
5月17日 旬のおすすめ
香り豊かなゆかりご飯に、鱈のずんだ味噌焼きを合わせました。
新玉ねぎのやさしい甘みも感じられ、旬ならではの味わいをお楽しみいただける献立となりました。
5月23日 ご当地メニュー〈京都〉
京都の味覚を味わっていただける献立として、牛肉の八幡巻きをご提供しました。
上品な味付けが好評で、「美味しいね」とのお声も聞かれました。
5月25日 特別メニュー
この日は特別メニューとして鰻重をご提供いたしました。
ふっくらとした鰻と香ばしいタレの香りが食欲を誘い、皆さまご満足そうなご様子でした。
彩り豊かな副菜とともに、ゆったりとお食事の時間をお過ごしいただきました。
5月28日 食物繊維メニュー
ツナとかぼちゃのクリームスパゲッティに、アボカドサラダを添えてご提供しました。
食物繊維を意識しながらも、やさしい味わいに仕上げたメニューです。
旬の味覚を取り揃えて
筍や新玉ねぎ、そら豆など、旬の食材をとおして、
季節の移ろいを感じていただけるひと月となりました。
これからも、お食事の時間が暮らしの楽しみのひとつとなるよう、
また、季節の移ろいを感じていただけるよう、心を込めてご提供してまいります。