はなことばプラス杉並上井草のブログ
季節を楽しむお食事のご紹介
こんにちは。
はなことばプラス杉並上井草です。
当ホームでは、四季折々の食材を大切にしながら、
毎月のお食事に『季節を味わう楽しみ』を採り入れています。
彩りや香り、食感にも心を配り、目でも舌でも楽しんでいただける献立をご用意しています。
ご昼食は、その日の気分に合わせてお選びいただける A・Bの2種類。
「今日はどちらにしようかな…」
そんな会話も、日々の楽しみのひとつです。
4月の特別メニュー「お花見御膳」
春の訪れを感じていただける『お花見御前』をご用意しました。
桜ご飯に、優しい甘みの鯖の西京焼き、
彩り豊かな野菜の炊き合わせや菜の花の錦糸和えが添えられ、
春らしさを感じていただけました。
さまざまなテーマで楽しむイベント食
そのほかにも、毎月趣向を変えたイベント食をご提供しています。
『ヘルシーメニュー〈いつまでも若々しく〉』では、
和風オムライスを主役に、アボカドサラダやにんじんドレッシング、
野菜スープ、フルーツを組み合わせ、軽やかでバランスのよい献立に仕立てました。
『スペシャルメニュー』は、
ねぎとろ丼を中心に、家庭的な味付けが懐かしさを感じさせる筑前煮や、
やわらかに仕上げた青菜といかの和え物を添え、食べごたえのある内容となっています。
『旬のおすすめ』では、
香り高い桜エビと生姜の炊き込みご飯や、鶏肉の木の芽味噌焼き、
若竹煮、春キャベツのゆかり和えなど、春ならではの味覚をご堪能いただきました。
さらに、『ご当地メニュー』では大分県をテーマに、
とり天をはじめとした郷土料理をご用意し、旅気分も感じていただきました。
お食事の時間も、暮らしの楽しみのひとつに
「いろいろ選べて楽しいね」
「季節を感じられるのが嬉しい」
そんなお声も多く寄せられています。
これからも、日々のお食事が楽しみな時間となるよう、
そして季節の移ろいを感じていただけるよう、心を込めてお届けしてまいります。