皆さま、こんにちは。ホーム長の金子です。

今回は、当ホームが取り組む『食支援』のひとつ、「お食事イベント」の様子をご紹介いたします。

当日は、ご家族の方々にも多くご参加いただきました。

（本イベントは、ご家族もご一緒に楽しんでいただけるイベントです）

【本日のお品書き】

揚げたて天婦羅　—大海老、鱚（きす）、南瓜、茄子、ピーマン

茶碗蒸し

抹茶そば　または　稲庭うどん　または　稲荷寿司

　（ご入居者にお選びいただきました）

抹茶ババロアのプリンアラモード仕立て

お膳の向こうにこぼれた笑みが、この日の美味しさを物語っていました。

 はなことばプラス杉並上井草は、当社が掲げる“Life Focus”のコンセプトのもと、

皆さまの「その方らしさ」を大切にした『食支援』に取り組んでいます。

お食事は単なる栄養補給にとどまらず、日々の暮らしに彩りを添え、心を豊かにしてくれる

生活上の大切な楽しみのひとつと捉えています。

私たちは、季節の味わいや行事の趣を感じていただけるよう、献立の工夫はもちろん、

お一人おひとりの咀嚼（そしゃく）や嚥下（えんげ）の状態にも配慮しながら、

いつまでも美味しく召し上がっていただけるよう、ホーム内の多職種が連携して、

食事サービスの安心・安全を支えています。

ご自身で選び、五感で楽しむ―。

そのような『食』の時間が、日々の活力や笑顔につながっていくよう願いを込めて

毎回のお食事をお届けしています。

来月は、土用の丑の日にちなみ『鰻』のイベント食を予定しております。

どうぞ、お楽しみに！