はなことばプラス田園調布のブログ
土用の丑の日
鰻で夏に元気を！
7月26日の「土用の丑の日」に合わせて、この日は昼食に鰻をご提供しました。
ふっくらと焼き上げられた鰻がのった鰻丼がお膳に並ぶと、
皆さまはさっそくお箸を伸ばしていらっしゃいました。
「もう鰻がおいしくて！夢中で食べちゃったわよ」
と、普段は食の細い方も、当日はほぼ完食されていました。
ほかにも、
「毎日でも食べられるよ」
「おいしいね。国産かな？ 身がふっくらしているね」
「これで肝吸いもあったら最高だね」
など、うれしいお声がたくさん聞かれました。
副菜には、さっぱりとした味わいの「うざく」もご用意。
暑い季節にも食べやすいと、こちらも好評でした。
また、お一人おひとりのお身体の状態に合わせて食形態を調整し、
鰻が苦手な方にはそぼろ丼をご用意しました。
これからも、季節の味覚を楽しみながら、
安全でおいしいお食事をお届けできるよう工夫を重ねてまいります。
